Виски и другие спиртные напитки

Первый японский виски, достигший высочайшего успеха

В 1923 году основатель Suntory Синдзиро Тории приступил к строительству первого японского завода по производству виски в Ямадзаки, предместье Киото. Это место, знаменитое превосходной водой и с древних времен носившее название Минасэно – «область, откуда происходит вода», – стало родиной японского виски.

В 1929 году компания Suntory выпустила «Suntory Shirofuda» (по-японски – «Белый ярлык»), первый оригинальный японский виски, произведенный внутри страны. 1937 год знаменуется появлением первоклассного японского виски «Kakubin» («Квадратная бутылка»).

В 1973 году компания Suntory построила еще одну вискокурню в Хакусю у подножия горы Кайкомагатакэ в Южных Японских Альпах. На этой вискокурне было разработано беспримерно широкое разнообразие солодовых виски и усовершенствована техника производства, благодаря чему на рынке появились такие продукты, как односолодовый виски «Yamazaki», «Hakushu» и «Hibiki», флагман купажированных виски Suntory.

Используя эти достижения, компания Suntory приложила все силы к тому, чтобы добиться еще более высокого качества. В 2003 году виски «Yamazaki 12 Years» получил золотую медаль на Международном конкурсе спиртных напитков (ISC), одном из наиболее авторитетных в мире. Годом позже, в 2004 году, виски «Hibiki 30 Years» выиграл Trophy, высочайшую награду конкурса. В 2005 году виски «Yamazaki 18 Years» пополнил эти достижения, завоевав двойную золотую медаль на Мировом конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско (SWSC). Эти награды свидетельствуют о том, что технологические возможности Suntory получили признание и высокую оценку во всем мире. В 2006 году виски «Hakushu 18 Years» завоевал золотую медаль на конкурсе ISC.

Новые возможности, открывающиеся благодаря западным спиртным напиткам

Во время основания Suntory в Японии были практически неизвестны западные спиртные напитки, такие как виски, джин, водка, бренди и ликеры. Став первопроходцем на японском рынке, компания Suntory начала производить, помимо виски, широкий ряд спиртных напитков и ликеров, открыв тем самым новые грани наслаждения и новые возможности для общения.

Suntory следовала определенному курсу, предлагая людям особый стиль жизни, постоянно разрабатывая новые вкусы и открывая привлекательность западных спиртных напитков. К примеру, когда в послевоенные годы возрос интерес японцев к западному образу жизни, мы создали по всей стране сеть баров «Torys» и начали издавать журнал «Юсю Тэнгоку» (в дословном переводе – «Рай для западных спиртных напитков»). Этот журнал развивал связи с общественностью и публиковал новаторскую рекламу и разнообразные предложения относительно новых вариантов потребления спиртных напитков, раскрывая для читателей повседневные возможности наслаждения западными напитками.

Сегодня мы внимательно следим за потребительскими тенденциями и в соответствии с этим формируем рынок западных спиртных напитков в Японии. С тех пор как японская экономика постепенно начала восстанавливаться, мы отмечаем увеличение потребительского спроса на первоклассные продукты. Поэтому мы активизировали деятельность, направленную на стимулирование спроса на такие виды виски премиум-класса, как «Hibiki», флагманский бренд купажированных сортов виски Suntory, и «Yamazaki», ведущий сорт односолодового виски Suntory, завоевавший мировое признание, равно как и на односолодовый шотландский виски – «The Macallan» и «Bowmore». В то же время, с целью стимуляции спроса среди представителей поколения «бэби-бума» (родившихся в 1946-1951 годы), мы популяризируем виски «Kakubin» и «Old» как «недорогой виски для домашнего употребления» и предлагаем различные способы его употребления, в том числе в составе разнообразных коктейлей.

Что касается ликеров, мы также стремимся повысить спрос на них, раскрывая привлекательные возможности приготовления коктейлей на основе ликеров «Lejay», «Kahlúa» и «Campari», которыми можно наслаждаться не только в баре, но и дома. Полностью задействуя разносторонние возможности нашего исследовательского центра с целью расширения рынка мы неустанно стремимся к разработке новых продуктов, отвечающих вкусам и запросам потребителей.

Импорт всемирно известных спиртных напитков в Японию

В какой бы стране вы ни оказались, везде можно насладиться превосходными спиртными напитками, получившими всеобщее признание. Стремясь представить в Японии напитки с особым вкусом и ароматом, свойственным каждой стране с ее особенными климатическими условиями и традициями, компания Suntory наладила контакты с мировыми производителями спиртных напитков, осуществляя наиболее разносторонние дистрибьюторские функции на японском рынке.

На сегодняшний день мы сотрудничаем более чем с 40 компаниями и представляем более 70 брендов импортных спиртных напитков в Японии. Это виски таких сортов, как «Ballantine's», «Jack Daniel's», «Early Times» и «Canadian Club». Также мы импортируем в Японию сорта односолодового виски «The Macallan», «Bowmore» и «Glenfiddich», становящиеся все более популярными в последнее время, а также ликеры и спиртные напитки, пользующиеся любовью во всем мире, такие как «Lejay», «Kahlúa», «Campari», «Malibu», «Paraiso», «Grand Marnier», «Beefeater», «Skyy» и «Sauza». Таким образом, мы предоставляем японским потребителям возможность разделить с людьми во всем мире удовольствие, получаемое от лучших спиртных напитков.